中秋節的風俗知多少些

海上生明月，天涯共此時。每年農曆八月十五日，是我國傳統的中秋節，又稱仲秋節、祭月節、拜月節、月亮節、團圓節、八月節等。中秋節與春節、清明節和端午節為中華民族的四大傳統節日。我國古曆法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。

“中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代曆法，農曆八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因為秋季第二個月叫仲秋，故中秋也稱為“仲秋”。

中秋節

中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。至明清時，中秋節已與元旦節齊名，成為我國的主要傳統節日之一。

中秋節的主要民俗有：賞月、走月、祭月、追月、吃月餅、賞桂花、喝桂花酒、猜燈謎、玩兔爺、玩花燈等。

賞月

賞月的風俗來源于祭月，每到中秋節，家家戶戶阖家團圓，在庭院中吃着月餅，賞着月色，談笑嬉戲。 　　

民間中秋賞月活動約始于魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。每逢這一日，“貴家結飾台榭，民間争占酒樓玩月”。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模，我國各地至今遺存着許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古迹。

賞月

走月

每到中秋節之夜，皎潔的月光下，人們衣着華美，三五結伴，或遊街市，或乏舟秦淮河，或登樓觀賞月華，談笑風生。明代南京建有望月樓、玩月橋，清代獅子山下有朝月樓，都是遊人“走月”時的賞月勝地。中秋夜出遊賞月，上海人叫做“走月亮”。吳地有走月亮、走三橋之俗，就是在月光下出遊，走過至少三座橋（見顧祿《清嘉錄卷八》）。

走月

祭月

祭月，在中國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。自古至今，在廣東部分地區，人們都有在中秋晚上祭拜月神（拜月娘、拜月光）的習俗。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品拜月。在月下，将“月神”牌位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次祭拜月亮，祈求福佑。祭月作為中秋節重要的祭禮之一，從古代延續至今，逐漸演化為民間的賞月、頌月活動，同時也成為現代人渴望團聚和幸福、寄托對生活美好願望的主要形式。

祭月

追月

所謂“追月”，是指過了農曆八月十五，人們興猶未盡，于是次日晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續賞月，名為“追月”。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序雲：“粵中好事者，于八月十六夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月。”

吃月餅 　　

中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。據說唐朝時期已經有了中秋吃月餅的習俗，但是月餅作為食品名稱并同中秋賞月聯系在一起，則是宋代的事情。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”，蘇東坡有詩雲：“小餅如嚼月，中有酥和饴。”南宋文學家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。當時，杭州民間就有“以月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作更加精細，餡料考究，外型美觀，還分成平式、蘇式、廣式、台式等不同風味。月餅作為吉祥、團圓的象征，寄托着人們的美好願望，而吃月餅和送月餅的習俗也一直延續至今。

吃月餅

賞桂花、飲桂花酒 　

每逢中秋節時，桂花飄香，花開正好。人們經常吃着月餅賞着桂花，還會食用桂花制作的各種食品，例如桂花糕、桂花糖等。

桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援骥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠。

賞桂花、飲桂花酒

猜燈謎 　　

中秋月圓夜，人們都喜歡聚集在公共場所，欣賞燈籠，并猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

猜燈謎

玩兔爺

玩兔爺起源于明末，流行于北京一帶。明人紀坤（約一六三六年前後在世）的《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。兔爺是泥做的，兔首人身，披甲胄，插護背旗，臉貼金泥，身施彩繪，或坐或立，或搗杵或騎獸，豎着兩隻大耳朵，亦莊亦諧。《燕京歲時記》：“每屆中秋，市人之巧者，用黃土抟成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”在北京一帶的民俗中，中秋節祭兔兒爺實是莊重不足而遊戲有餘。制作也日趨精緻，有扮成武将頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣馄饨、茶湯的，不一而足。

兔爺

玩花燈

中秋是中國三大燈節之一，過節要玩燈。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有将“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊歎。

在廣西南甯一帶，除了以紙竹紮各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是将柚子掏空，刻出簡單圖案，穿上繩子，内點蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是将瓤掏去而成。雖然樸素，但制作簡易，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作遊戲。

紮燈籠

古時在廣東，中秋臨近時，小孩子們在家長協助下，用竹紙紮成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈。此外，還有很多小朋友會用水果皮紮燈籠。除了木瓜燈，還有香蕉燈，最簡便的是“柚皮燈”，幾乎家家戶戶的小孩都能做。紮好的燈籠除了用來“豎中秋”，更有情侶提着燈籠依偎賞月。

紮燈籠

燃寶塔燈

在南方一些地區，中秋夜一般會燃寶塔燈。寶塔燈，即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔，中間供地藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”，用碎瓦為之；還有柚皮燈，用紅柚皮雕刻各種人物花草，中間安放一個琉璃盞，紅光四射。另外南方還廣泛流傳着燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的遊戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。

燃寶塔燈

舞火龍 　　

舞火龍，是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農曆八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。火龍長達70多米，用珍珠草紮成32節的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，這個區的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞，熱鬧非凡。

舞火龍