新鮮鵝肉怎麼樣做才好吃啊?紅燒鵝肉,紅燒鵝肉是最常見的一種家庭食用方法它的制作方法是：先将鵝肉處理幹淨，切成小塊，用清水泡後去血水，再用冷水下鍋綽水後撈起洗幹淨，這樣才可以進行下序的烹饪處理好鵝肉後，就可以開始下鍋了首先往鍋中倒入适量的油，将油加熱兩三分鐘後，爆炒八角和姜片，待炒出香味後，倒入鵝肉進行翻炒，炒至變色後，加入料酒、生抽或老抽接着翻炒，炒上五六分鐘後，向鍋中加入開水，水位最好漫過鵝肉，然後再放入少許蔥花，用大火煮，直至将鵝肉煮爛最後再向鍋中加入紅椒進行翻炒，将紅椒稍微炒熟一下就可以起鍋食用了，現在小編就來說說關于新鮮鵝肉怎麼樣做才好吃啊?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
新鮮鵝肉怎麼樣做才好吃啊
紅燒鵝肉,紅燒鵝肉是最常見的一種家庭食用方法。它的制作方法是：先将鵝肉處理幹淨，切成小塊，用清水泡後去血水，再用冷水下鍋綽水後撈起洗幹淨，這樣才可以進行下序的烹饪。處理好鵝肉後，就可以開始下鍋了。首先往鍋中倒入适量的油，将油加熱兩三分鐘後，爆炒八角和姜片，待炒出香味後，倒入鵝肉進行翻炒，炒至變色後，加入料酒、生抽或老抽接着翻炒，炒上五六分鐘後，向鍋中加入開水，水位最好漫過鵝肉，然後再放入少許蔥花，用大火煮，直至将鵝肉煮爛。最後再向鍋中加入紅椒進行翻炒，将紅椒稍微炒熟一下就可以起鍋食用了。
炖鵝湯,炖鵝湯也算得上是一種家常吃法。也需要按上述步驟一樣，将鵝肉處理至可烹饪的狀态，然後放入高壓鍋中進行焖壓，在焖壓時需要往高壓鍋中加入洗好的花椒、八角、桂皮，也可以稍稍放少許食鹽。蓋上鍋蓋，焖上數分鐘，待鵝肉徹底被焖熟焖爛為止。然後開蓋試味，按自己的口味加入喜愛的調料，加熱稍稍煮一下就可以食用了。
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