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爆炒螺絲肉的家常做法
爆炒螺絲肉的家常做法
更新时间:2025-08-03 18:53:13

爆炒螺絲肉的家常做法?用青紅椒,姜絲,蒜蓉爆炒螺蛳肉要放到水底下不停滴沖,不停滴搓,這樣裡面的泥沙才能夠洗幹淨,我來為大家科普一下關于爆炒螺絲肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

爆炒螺絲肉的家常做法(爆炒螺絲肉怎麼做)1

爆炒螺絲肉的家常做法

用青紅椒,姜絲,蒜蓉爆炒。

螺蛳肉要放到水底下不停滴沖,不停滴搓,這樣裡面的泥沙才能夠洗幹淨。

覺得比較幹淨了還要抓把鹽使勁搓搓再沖水,徹底弄幹淨,要每一粒螺蛳肉沒有一點沙在上面。

準備姜末,蒜末,青蒜和幹紅辣椒切碎,紫蘇葉。

熱油下螺蛳肉爆,爆香盛出。

餘油下姜蒜辣椒末炝香,倒入爆好滴螺蛳肉撒鹽,倒幾滴白酒沏一下。

把剩下的青蒜和紫蘇加入,倒少許醬油撒雞精就可以了。

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