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農村自制下飯神菜

更新时间：2024-04-29 09:59:40

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）1

【蒜苗鴨腸】

食材：蒜苗，鴨腸，郫縣豆瓣醬，生姜，料酒，食鹽，食用油

制作步驟：

1、鴨腸加食鹽反複搓揉，清洗幹淨，一定要多搓洗幾次直到幹淨為止。如圖所示，非常的幹淨。然後再把鴨腸切成小段，不用切太短哦，這個菜炒好之後沒什麼料。看着很多，炒出來份量很少的。

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）2

2、新鮮的蒜苗洗幹淨，切好待用。

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）3

3、熱鍋，不要放油，直接倒入鴨腸，料酒，先把水分炒幹後再放油。

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）4

4、倒入食用油，生姜，半勺的食鹽翻炒出香味。

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）5

5、倒入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出香味，這個郫縣豆瓣醬一定放，放它才好吃，又香又美味。

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）6

6、然後放入切好的蒜苗快速翻炒幾個來回。

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）7

7、最後放葉子炒勻就可以出鍋了，下飯菜哦，超級的香，又好吃。

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）8

農村自制下飯神菜（農村人百吃不厭的一道菜）9

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