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韭菜花炒肉怎樣做

更新时间：2026-11-01 08:21:27

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）1

By 關于皮皮

用料

豬五花肉 500克
生抽兩勺
蚝油一勺
姜适量
食用油适量
鹽 10克
蒜 5瓣
青椒 1個
蔥 2根
韭菜花 1把
料酒 2勺
幹辣椒 3個

做法步驟

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）2

1、配菜切好

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）3

2、配菜切好

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）4

3、鍋内加水、料酒、姜片，放入五花肉煮10分鐘

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）5

4、撈起後，用冷水沖一會，然後切成薄片

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）6

5、鍋内加蒜末、幹辣椒爆香，然後加入五花肉炒1分鐘

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）7

6、加入蚝油、生抽繼續炒2分鐘

韭菜花炒肉怎樣做（最全的韭菜花小炒肉攻略）8

7、加入青椒和韭菜花，炒3分鐘。出鍋前加入鹽和蔥花，翻炒一下。小炒肉就這麼完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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