孜然杏鮑菇怎麼做好吃-tft每日頭條

關于燒烤，金針菇一定是最受歡迎的素菜之一，不過每每享受完味蕾上的快感後，塞牙的困擾卻總是接踵而至。其實，把杏鮑菇做成孜然燒烤風，味道也絲毫不遜于烤金針菇，甚至可以完爆外面燒烤攤。吃起來又脆又香滑，快來試試吧~超級好吃的孜然杏鮑菇，隔壁小孩都饞哭了，做法拿走不謝！

孜然杏鮑菇怎麼做好吃（超級好吃的孜然杏鮑菇）1

杏鮑菇洗淨後備用，然後切成粗細均勻的片狀備用，不然不入味。然後将所有杏鮑菇兩面均打上花刀裝盤備用，不可切得太深，不然煎的時候會斷掉。鍋裡放入适量油，有可以稍微多一點，杏鮑菇煎的會香一些，油熱後将所有杏鮑菇放進去，中小火開始煎。煎好一面之後可以翻面，煎至兩面金黃即可，煎的時候可以穩定非常濃郁的杏鮑菇香味。煎好的杏鮑菇乘出來裝盤。鍋裡放入少許油，小火爆香蒜粒，将蒜粒表面炒至焦黃，出現蒜香味。然後将煎好的杏鮑菇放下去翻炒均勻，杏鮑菇會吸收蒜香，吃起來也更加的可口。将兩勺耗油在碗裡用清水化開，倒入鍋裡大火收汁，起鍋前撒上适量孜然即可，喜歡香蔥的可以再撒一些香蔥。孜然香噴噴的孜然杏鮑菇就做好了，超香超入味！

孜然杏鮑菇怎麼做好吃（超級好吃的孜然杏鮑菇）2

杏鮑菇味道鮮美，有杏仁清新的香味以及鮑魚脆嫩的口感，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對于對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。杏鮑菇多糖作為一種特殊的免疫調節劑，在激活T淋巴細胞中具有強烈的宿主介導性，能刺激抗體形成、增強人體免疫力、發揮抗癌作用。因為杏鮑菇營養豐富，富含膳食纖維，常吃可以改善身體新陳代謝，幫助潤腸通便，排出身體毒素，對美容養顔很有幫助。

孜然杏鮑菇怎麼做好吃（超級好吃的孜然杏鮑菇）3

杏鮑菇營養價值高，而且做出來之後還這麼美味，所以大家要多吃這道菜喲！期待着在大街小巷挖掘更多未知的珍馐美味，也喜歡自己動手做出色香味俱全的豐盛佳肴。有時候旅遊碰到好吃的美食就想着怎樣在家去還原這道美食，喜歡的可以自己試着做做哦。