羊肉和土豆一起吃的做法?原料：羊肉、土豆、幹辣椒、胡椒粒、八角、料酒、蔥、姜、鹽，現在小編就來說說關于羊肉和土豆一起吃的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
羊肉和土豆一起吃的做法
原料：羊肉、土豆、幹辣椒、胡椒粒、八角、料酒、蔥、姜、鹽。
羊肉切塊，大約1.5cm左右見方就行。
炒鍋燒開水，放入一湯勺料酒，放入羊肉塊，水開後就撈出。
控去水分。
土豆去皮洗幹淨。
直接用刀掰成大塊。
蔥姜，大料胡椒粒，幹辣椒備好。
炒鍋熱油，先炸香胡椒粒和大料。
放入羊肉塊翻炒。
倒入約1湯勺醬油。炒上色。
加水，同時放入蔥姜和辣椒。蓋好燒開小火煮炖10分鐘。
10分鐘後，放入土豆塊，同時加鹽。在蓋好煮炖約半小時。
半小時後湯汁将幹，再放點蔥花炒勻出鍋。
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