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炒土豆
炒土豆
更新时间:2025-12-19 23:06:12

炒土豆?食材:土豆2個、菜油适量、青椒适量、紅椒适量、醋适量、生抽适量、雞精适量 ,今天小編就來聊一聊關于炒土豆?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒土豆(怎麼炒土豆好吃)1

炒土豆

食材:土豆2個、菜油适量、青椒适量、紅椒适量、醋适量、生抽适量、雞精适量。

土豆去外皮,清洗幹淨,先切成土豆片,再切成細絲,絲要盡量切得細,切得粗細均勻,以免有的土豆絲已經炒軟了,有的土豆絲還沒有斷生。

土豆絲放在漏網裡在清水中泡洗去表面的澱粉後,瀝淨水分。

青辣椒和紅辣椒分别去籽,清洗幹淨,切成細絲。

熱鍋涼油,倒入青椒絲和紅椒絲炒約1-2分鐘。

倒入土豆絲,大火翻炒,加入兩勺醋,兩勺生抽和一勺鹽,翻炒均勻。

炒至土豆斷生後立即關火,調入少許的雞精即可出鍋裝盤。

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