“導語：品位美食，而不是品位菜單，做一款甜品，但它不隻是一款甜品。”

愛讀書的人都知道，

1000個人對于同一本書的理解，

有可能會誕生1000種想法，

就像1000個人心中有1000個哈姆雷特。

而對于美食來說，

有可能同一款美食并不能讓所有人喜歡，

但美食并不是為了讓所有人喜歡而誕生的，

而是找到那個能欣賞他的人，

并為他提供帶有幸福感的享受。

就拿甜品來說，

很多人對于甜品總是抱着褒貶不一的态度。

有些人喜歡它的味道，

有些人卻視它為肥胖和一些疾病的起因。

其實甜品自身并沒有什麼錯，

而且在很大程度上，

甜品所能給人帶去的歡愉，

遠比它帶給人的困擾來的多得多。

就好比今天分享的這款芒果糯米飯來說，

很多人總感覺糯米的熱量很大，

吃多了對身體不好，

但對于熱愛這款美食的人來說，

适當的品嘗隻會增加身體所需的必要營養，

而且在自我烹饪的環節，

也能徹徹底底的感受生活的實質。

如果你也喜歡這款美食的話，

不妨來看看他是如何烹饪的吧。

【美食名稱】：芒果糯米飯

【準備原料】：中等大小的芒果一個，白糯米120g，黑糯米120g，白砂糖5g×兩份，椰奶100ml。

【食材處理】

把準備好的芒果切成丁，手法上面按照自己的喜好來即可；準備兩個差不多大小的容器，分别放入白糯米和黑糯米，加入沒過食材的清水，提前浸泡一個小時。

【真熟糯米】

把浸泡好的糯米适當清洗一遍，然後放入剛才的容器中，加入沒過食材0.5cm的清水，直接放入蒸鍋，大火蒸25分鐘後取出放溫。

【揉團擺盤】

戴上一次性手套，把準備好的白糯米和黑糯米分别與兩份白砂糖融合，揉捏成圓團後鋪在準備好的平底盤中，點綴上芒果。

【成品制作】

最後隻需把準備好的椰奶澆淋上層就可以直接開吃了。

【美食小貼士】

食材搭配方面，芒果隻是家人非常愛吃的一款水果，你完全可以按照家人的喜好自行選擇。至于椰奶來說，如果家人不喜歡這種口味，也可以換成其他奶制品哦。

那麼今天的美食就分享到這裡，若還有不明白的地方，也可以私聊筆者哦。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。

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