蔥香蛤蜊肉的做法大全-tft每日頭條

蔥香蛤蜊肉的做法大全（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

蛤蜊肉營養價值極其豐富.它也是屬于海鮮類的一種.裡面含有大量的氨基酸.蛋白質.甲殼素.鈣離子等多種成分.适量吃一些.可以有效的為人體新陳代謝提供能量.預防骨質疏松.強骨骼的強度.今天就做一道蛤蜊肉炒雞蛋～

By 楚楚愛廚房呀

用料

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1、把要做蛤蜊肉炒雞蛋的食材準備好.

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2、蛤蜊肉要用清水浸泡一會兒.超市買的基本都是幹淨無沙的

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3、蛤蜊肉浸泡以後把水分擠幹放入碗内

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4、碗中打人2個雞蛋.倒入切好的香蔥末

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5、放入少許鹽和白糖調味

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6、把雞蛋打撒充分攪拌均勻備用

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7、鍋中熱油.下入姜蒜末小米辣爆出香味

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8、然後把攪拌均勻的蛤蜊肉雞蛋倒入鍋中翻炒片刻.蛤蜊肉不能炒的太老.炒老了鮮味就流失

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9、加入一勺靈魂調料6月香豆瓣醬.料酒.少許生抽充分翻炒均勻.把所有調料和醬汁都裹在蛤蜊肉和雞蛋上.嘿嘿偷嘗一口嗯鮮上加鮮～

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10、裝盤即可開動啦.看似簡單也大有學問的一道美味完成✅

蛤蜊肉要多浸泡沖洗一會兒.有的會有沙.鹽不要加太多.因為豆瓣醬會鮮鹹.還有對海鮮有過敏體質的朋友盡量少吃.會引起全身性的瘙癢.不建議多吃哦-～

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