柚子營養價值豐富，水分含量多，酸酸甜甜的口感受到很多人的喜歡，又到了柚子大量上市的季節，現在價格也比較便宜，一般市面上常見的柚子就是紅心柚子和白心柚子了，最近也出現了很多關于怎麼剝出好看的柚子的教程。

不過有的時候我們發現，買到家的柚子打開之後最裡面的果肉是硬的，吃起來口感也特别不好，隻有靠近柚子皮的部分還能吃一點，整個柚子基本上得扔掉一半，特别浪費。

其實，挑選柚子也是有小技巧的，雖然隔着果皮我們看不到裡面是什麼樣的，但是購買之前可以先簡單地辨别一下，盡量保證拿到的柚子有一個比較好的口感，也不至于浪費錢，接下來一起來看看白柚子和紅柚子有什麼區别以及怎麼挑選柚子吧。

首先，這兩種柚子從外形上都是呈現倒橢圓形的，紅心柚子果皮會薄一些，白心柚子的果皮相對會比紅心柚子厚一些，從口感上來說的話，紅心柚子較白心柚子更甜一些，白柚子的水分會更足一些。

因為一般紅心柚子的價格要比白心柚子的高一些， 所以很多人可能認為紅心柚子的營養價值更大一些，其實兩種柚子的營養都是十分豐富的，隻是産量上的差别造成了物以稀為貴的現象，實際可以根據自己的需求來選擇就可以了。

一、看外觀

在購買的時候首先我們還是先看外觀，質量比較好的柚子顔色外觀看起來是橙黃色的，盡量不要選擇那種顔色發青的，還有就是柚子比較窄的一段的頭部，如果柚子的頭部偏長的話，可能成熟度就沒有這麼好了，口感上自然大打折扣，如果頭部是偏短幾乎沒有的話，說明這個柚子内部也比較緊實，成熟度高自然糖分積累的就多。

當然這個也分品種，有的品種本身就是頭部會有些尖尖的。

還有就是柚子底部的點的位置，圓圈大且有點微微凹下去的這種柚子比較甜，如果是圓圈小的這種相對就沒有這麼甜了。

二、聞氣味

在購買的時候看完外觀之後可是聞一下柚子的味道，柚子皮有一股特殊的香氣，味道也是比較濃郁的，成熟的越好的柚子香味就會更加濃，如果是聞不到香味的話，可能成熟度還不是很夠。

三、按壓表面

我們可以拿起選好的柚子按壓一下表面，緊實的質量會更好一些，如果是按壓下去有一個凹陷，這種柚子皮厚，還有一種可能就是放置的時間有些久了。同時還可以摸一下表面，質量比較好的柚子表面摸起來會感覺比較光滑，如果表面粗糙的話也有可能是皮比較厚，裡面的果肉比較少。

四、感覺一下重量

這個是我們在購買柚子的時候最常使用的判斷柚子是否好吃的方法了，柚子一般都比較大，如果兩個大小差不多的柚子我們要選擇重量上比較重的，這種果肉緊實，水分含量上也會比較足。

以上就是關于白心柚子和紅心柚子的區别了以及怎麼挑選到好吃的柚子的方法了，是不是非常簡單呢？畢竟一個柚子的體積在水果中還是比較大的，購買的時候多注意這些小細節，盡量選擇到香甜可口的柚子，減少浪費。

如果你還有更多的關于挑選柚子的小技巧，歡迎在評論區中進行交流呀。