來源：蕭山一院

俗話說：傷筋動骨一百天。骨折在生活中十分常見，多見于兒童或是老年人，在中青年人群中也時有發生。

骨折對患者的正常生活影響很大，而骨折的治愈又是一個漫長的過程。“讓自己快點好起來”是每一位患者的心聲，所以許多患者會在飲食上下功夫，希望通過食療來使身體趕緊恢複。

家屬熬骨頭湯給患者喝，這真的有用嗎？骨折後飲食注意事項都有哪些呢？我們一起來了解下吧。

骨頭湯裡的成分是非常複雜的，由于骨骼最主要的成分是羟基磷灰石，這種東西非常堅硬，用開水熬是熬不出鈣的，所以骨頭湯裡面鈣的含量是非常非常低的。

骨折以後在飲食上适當補充鈣質是非常必要的，因為骨折愈合的過程中鈣鹽的沉積對于骨頭愈合非常有幫助。

除了補鈣還要曬太陽

補鈣的過程中，1-25羟維生素D3即骨化三醇，這個成分非常重要，能夠把我們吃進腸道裡的鈣，吸收到血液裡面，最後完成在骨骼的沉積。

活性的維生素D對補鈣非常重要，皮膚裡面有一種膽固醇，在太陽光的照射下在體内變成維生素D3，然後在我們的肝髒、腎髒完成轉化，最後變成活性的維生素D，作用在腸道。所以，骨折之後一定帶着病人到室外去曬太陽，促進維生素D的生成，才能促進鈣的吸收。

骨折病人的飲食

應注意适當的補充鋅、鐵、錳等微量元素。這些微量元素，對患者骨折的恢複有很好的輔助作用，是合成骨膠原、肌紅蛋白的主要原料，因此，要注意适量攝取。這些微量元素主要存在于動物肝髒、帶魚、鲫魚、雞蛋、麥片、牛奶等食物中，骨折患者注意多吃一些此類食物。骨折初期還應以清淡飲食為宜。

骨折病人吃什麼好

1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢複元氣，但宜在骨折2周後食用。

2、維生素D：骨折後若一直在室内休養，曬不到太陽，容易導緻維生素D缺乏。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝髒、蛋黃等)，并盡可能多曬些太陽。

3、維C：富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、猕猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青苋菜等。

4、水：骨折後由于久坐不動，容易引發便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通。

骨折病人不能吃什麼

1、骨頭湯：很多人認為骨頭湯可以補鈣，其實骨頭裡的鈣質并不能直接被人吸收。骨頭湯裡面的主要營養是膠原，多吃膠原對骨折病人是有益的，但在骨折後的1-2周内不宜多吃，因為太過于肥膩了，可能會使得瘀血積滞，影響恢複。

2、難消化之物：骨折病人由于長期在家休養，加上傷處腫痛，因此食欲往往不振。如吃太多有營養、滋膩的食物，不但會更倒胃口，還會引發便秘。故骨折後應多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。

3、糖：骨折後如過量食用糖類，可導緻鈣被大量損耗，不利于骨折患者的康複。過多的白糖還會使體内維生素B1的含量減少，維生素B1不足，将大大降低神經和肌肉的活動能力，影響功能的恢複。

4、三七片：骨折初期服用三七片能收縮局部血管，治療骨折出血。但骨折恢複一周後，出血已停，傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速複原，如此時還服用三七片會導緻血管一直處于收縮狀态，血液運行不暢，對骨折愈合不利。

總而言之，根據患者骨折情況的不同，在骨折的不同時期，對飲食的要求也不盡相同，所以患者要謹遵醫囑，合理飲食。骨折愈合需要的時間比較長，應安心靜養，才能讓骨折好得更快。

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