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扇貝撈汁小海鮮

更新时间：2025-06-18 22:54:10

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）1

給孩子爸上班帶去中午跟同事分享

By 丫丫手工

用料

扇貝肉 250g
小米辣 10g
辣椒鮮露 30g
耗油 100克
白糖 30g
紹興花雕酒 2g
涼開水 50g
雞精 2g
生抽 15克
香油 10克
礦泉水 150克
味好美鮮辣粉 3克
蔥少許

做法步驟

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）2

1、先泡洗一下扇貝肉

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）3

2、開水中焯5分鐘左右撈出過涼水控幹

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）4

3、把所有調味料放一起

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）5

4、再倒鮮辣粉和香油攪勻

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）6

5、放入小米椒和蔥攪勻

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）7

6、把扇貝肉泡進去

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）8

7、泡5個小時候就可以吃了

扇貝撈汁小海鮮（撈汁扇貝）9

8、開吃了

小貼士

焯扇貝肉時間不要過長

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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