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包菜怎麼炒好吃

更新时间：2026-01-31 08:10:39

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）1

作者：yanyan1920

用料

酸豇豆 6根

空心菜 100g

肉末 80g

醬油 5g

幹辣椒少許

幹花椒少許

做法步驟

1、酸豆角用水沖洗下鹽分後切丁，肉剁成末，空心菜去掉葉子隻留杆，準備少許幹花椒，幹辣椒（可根據自己可接受的辣度調節，多加幹辣椒，幹花椒）

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）2

2、空心菜切丁

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）3

3、鍋裡燒油，油七成熱放入幹辣椒，幹花椒、炸一下

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）4

4、倒入肉末和酸豇豆翻炒均勻

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）5

5、把肉末和豇豆水分炒出來（也不要炒太幹了，這個時候就可以倒入空心菜末了）

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）6

6、倒入空心菜翻炒均勻，加入3g醬油，翻炒均勻，空心菜熟了即可起鍋（因為泡菜有鹽，這裡就沒有加入鹽了，如果泡豇豆鹽味兒比較淡建議加少許鹽）

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）7

7、成品

包菜怎麼炒好吃（酸豆角炒肉末）8

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