直接拌面！拌飯！都好好吃！ 還可以做蒜蓉茄子烤生蚝等等~ （下圖有一些以前做的蒜蓉系列的菜哦！）
By 食之有味i
用料
- 大蒜 20頭
- 小米椒 20個
- 大料 如圖
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 花椒油 适量
- 食鹽 适量
做法步驟
1、準備材料 （今天的蒜末是用破壁機打的~太懶的沒有手剁^
2、第一步，倒入油，冷油加入備好的香料 将其炸香
3、炸到這樣用漏勺撈出
4、然後先倒入辣椒末！（這一步油會撲出來！太着急了沒來得及拍 ） 辣椒稍微炸30秒（因為油很熱，所以差不多就可以，不能把辣椒炸太幹） 下一步倒入蒜末，這一步同理，并且迅速攪拌，怕糊底~ 調小火~ 下鹽、蚝油、生抽、花椒油（味道适量放一下，然後嘗一下，看一下合不合适） 最後火調大，炸一下~ 不要糊了哦！）
5、這樣就差不多啦！不要炸太幹啦！
6、啦啦啦啦
7、拌面！ 拌剛煮好盛出來冒熱氣的飯，舀一勺放下去拌勻！超好吃
8、這是這是做的，我弄了好多瓶來送人^
9、還有用蒜蓉做了花甲粉 ~ 超級好吃
10、烤箱版蒜蓉魚！
11、還有自制烤箱蒜蓉茄子！ 以後蒜蓉的系列都可以自己做啦！
小貼士
等下次有空再來依次做一下蒜蓉系列的大家族吧我真的太愛蒜蓉了！但是我不愛吃大蒜 哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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