雜糧饅頭怎麼做-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

雜糧饅頭怎麼做

更新时间：2026-01-26 22:54:24

　　1、面粉300克，紫米面100克，細玉米面100克，糖一大勺。

　　2、酵母8克融于溫水250克中，靜置5分鐘恢複酵母的活性。

　　3、将酵母水一點點倒入粉盆中，揉成光滑的面團（約10分鐘）。

　　4、覆蓋保鮮膜，于溫暖處發酵至兩倍大。

　　5、摁一下不反彈即發酵完成。

　　6、在面闆上放1/4匙堿面，用刀碾細。

　　7、将面團和堿面混合，揉均勻。

　　8、反複揉，直至面團切開，氣孔細緻均勻。

　　9、分割四等分，揉成四個饅頭生胚。

　　10、覆蓋保鮮膜，溫暖處醒發半小時。

　　11、開水上屜，蓋上鍋蓋，上面扣一重碗，四周圍上毛巾，保證氣密性蒸20分鐘，蒸好後不要馬上開鍋，虛蒸5—10分鐘再開鍋。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

簡單香菜牛肉做法

1、材料：牛肉、香菜、油适量、鹽适量、料酒适量、澱粉适量、醬油适量、清水适量、白糖适量。2、牛肉切細...

2026-01-26

加拿大北極蝦春餅卷

1、加拿大北極蝦150g，高筋面粉100g，芒果1個，生菜1棵，番茄醬15g，食用油10g。2、首先...

2026-01-26

炒豆豉醬的制作方法

1、食材：豆豉100克、辣椒(紅，尖，幹)10克、辣椒粉20克、花椒5克、肉蔻1個、八角1個、桂皮1...

2026-01-26

櫻花泡水喝的功效與作用

1、櫻花泡水喝的功效有：宣肺止咳。櫻花還具有嫩膚，增亮膚色的作用，因此櫻花常被用于護膚品的原料，櫻花...

2026-01-26

風幹臘肉腌制方法

1、把花椒和食鹽一同放入到鍋中炒，炒熱之後取出。2、将豬肉切成長條大塊，放入盆中抹鹽，然後穿上棉繩通...