飯店糖醋蘿蔔片的做法-tft每日頭條

飯店糖醋蘿蔔片的做法?糖醋蘿蔔口感特别脆，酸甜可口，超級開胃加了東古一品鮮醬油的蘿蔔片，聞得見的香醇，顔色鮮亮，讓人很有食欲感，我來為大家科普一下關于飯店糖醋蘿蔔片的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

飯店糖醋蘿蔔片的做法

糖醋蘿蔔口感特别脆，酸甜可口，超級開胃。加了東古一品鮮醬油的蘿蔔片，聞得見的香醇，顔色鮮亮，讓人很有食欲感。

By 平安果hcda

白蘿蔔 1個

鹽适量

白醋 2大勺

白砂糖适量

東古一品鮮醬油适量

生姜 1塊

大蒜 8瓣

紅椒 1個

1、白蘿蔔切片加入2勺食鹽，抓拌均勻腌制1小時

2、然後用手把蘿蔔擠幹水份

3、然後加入2大勺白糖抓拌均勻，繼續腌制2小時

4、拿出蘿蔔片呈現出透明狀就可以了，然後擠幹水份

5、紅椒切粒、生姜切絲、大蒜切片備用

6、碗中加入白醋、東古一品鮮醬油

7、加入2大勺白糖

8、接着加入備好的生姜、大蒜、紅椒粒倒入調好的糖醋料汁中

9、然後倒入一小碗涼白開水，

10、攪拌均勻

11、再倒入擠幹水份的蘿蔔片，攪拌一下，蓋上保鮮膜冰箱冷藏，最好隔夜，更能入味

12、第二天拿出擺盤，美哒哒的，腌好的蘿蔔片口感特别脆，酸甜可口，開胃

蘿蔔腌制時間越長口感越脆

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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