自制糯米粉蒸糕?用料：糯米粉80克、粘米粉200克、清水130~140克、白糖30克、藍莓果醬适量、椰蓉适量，下面我們就來說一說關于自制糯米粉蒸糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
自制糯米粉蒸糕
用料：
糯米粉80克、粘米粉200克、清水130~140克、白糖30克、藍莓果醬适量、椰蓉适量。
做法步驟：
（1）準備食材。
（2）把糯米粉，粘米粉，白糖混合均勻。
（3）清水一點點倒入，揉搓均勻（可帶一次性手套）。
（4）面團濕潤，散，能捏成團（方子中的加水量根據自己面粉幹濕度調節）。
（5）把濕潤面粉過篩。
（6）模具刷一層油。
（7）用小勺子把米粉盛入模具中，不需要壓實，盛入鋪平就可以啦。
（8）放入蒸屜中。冷水下鍋，開大火，水開後再蒸25~30分鐘，關火悶3分鐘。
（9）出鍋，脫模。
（10）在蒸糕中放入藍莓果醬。
（11）可以篩一層椰蓉（不喜歡的可忽略）。
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