炒黃瓜怎麼做好吃?主料：黃瓜500克,豆腐幹100克調料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,鹽5克,大蔥5克，今天小編就來說說關于炒黃瓜怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炒黃瓜怎麼做好吃
主料：黃瓜500克,豆腐幹100克。
調料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,鹽5克,大蔥5克。
香幹炒黃瓜的特色：綠脆可口，清淡适宜。
将黃瓜洗淨切成象眼片；豆腐幹切成片。
鍋上火，放水燒開，将黃瓜用開水焯一下，撈出控淨水。
鍋置火上，放入油燒熱，下入蔥末炝鍋，繼下入黃瓜煸炒片刻再下豆腐幹，烹入料酒，加入味精、鹽，淋上香油，颠炒幾下即可出勺。
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