五花肉最好吃的簡單做法?将五花肉上的豬毛剔除幹淨，然後洗淨，将冷水入鍋，放入姜蔥、五花肉和适量的料酒，焯水即可，下面我們就來聊聊關于五花肉最好吃的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
五花肉最好吃的簡單做法
将五花肉上的豬毛剔除幹淨，然後洗淨，将冷水入鍋，放入姜蔥、五花肉和适量的料酒，焯水即可。
将料酒、鹽、糖、五香粉、白胡椒混合成醬汁，塗抹在五花肉上（注意不要将醬汁塗抹在肉皮上），塗抹好後用錫紙包住塗抹了醬汁的部分，放入密閉容器中，在冰箱中冷藏24小時。
将豬肉從冰箱中取出用紙巾擦幹水分，用牙簽或鋼簽在豬皮表面戳出細密的小孔，刷上一層白醋，在豬皮表面撒上鹽粒，把烤箱預熱到220度，将豬肉放入烤箱烤90分鐘。
等烘烤完成後，将豬肉從烤箱中取出，将多餘的鹽粒去掉，将五花肉放在烤架上，再烤10—15分鐘左右。
然後取出燒肉，等放涼後切成小方塊。
最後蘸取黃芥末或細白糖食用，就可以了。
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