小貼士：1. 為了去除烤麸裡面的小小酸味即豆腥味，先将烤麸用水煮或蒸五分鐘（一般飯店是用油炸，我不推薦）；2. 提前将幹香菇，黑木耳和黃花菜用冷水先洗淨再泡好，這樣泡過原料的水替換高湯加入鍋中煮更原汁原味；3. 筍片要用冷水焯燙以便去除其中異味； 花生提前煮上五分鐘預處理熟；3. 這道菜的原料不受季節的制約，無論何時皆可制作，味道絕對沒有絲毫的變化；4.. 這道菜冷熱吃都可以， 不同風味， 都不錯喲。
這道菜要多吃鮮美無比最養身體
更新时间：2026-06-08 06:20:10
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