整天都說補充蛋白質，但是你真的清楚每種食物的蛋白質含量嗎？經過小編精心彙總，并且完美排序後，我相信你一定為大為吃驚。尤其是第四名的和第二十四名的食品更是讓我感覺非常的驚奇。
蛋白質作為副食，并不是每天熱量的主要來源，但我們卻離不開蛋白質。平均每人每天需要攝入80克左右的蛋白質才算達标，如果運動量大，能量消耗高的人需要攝入的量就會更多一些，如：體育運動員，體力勞動者等。蛋白質是人體結構的主要成分，其重要性僅次于水，約占人體重的五分之一。食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少。
| 名次 | 食物 | 蛋白質含量（克/每100克） |
| 第一名 | 海參(幹) | 76.5 |
| 第二名 | 豆腐皮 | 50.5 |
| 第三名 | 黃豆 | 36.3 |
| 第四名 | 美可雪域牦牛肉 | 30.8 |
| 第五名 | 蠶豆 | 28.2 |
| 第六名 | 豬皮 | 26.4 |
| 第七名 | 花生 | 26.2 |
| 第八名 | 雞肉 | 21.5 |
| 第九名 | 豬肝 | 21.3 |
| 第十名 | 兔肉 | 21.2 |
| 第十一名 | 牛肉(瘦) | 20.3 |
| 第十二名 | 豬心 | 19.1 |
| 第十三名 | 豬血 | 18.9 |
| 第十四名 | 雞肝 | 18.2 |
| 第十五名 | 羊肉(瘦) | 17.3 |
| 第十六名 | 鲢魚 | 17 |
| 第十七名 | 豬肉(瘦) | 16.7 |
| 第十八名 | 蓮子 | 16.6 |
| 第十九名 | 鴨肉 | 16.5 |
| 第二十名 | 龍蝦 | 16.4 |
| 第二十一名 | 麥 | 15.6 |
| 第二十二名 | 豬腎 | 15.5 |
| 第二十三名 | 核桃 | 15.4 |
| 第二十四名 | 雞蛋 | 14.7 |
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