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紅茶怎麼煮
紅茶怎麼煮
更新时间:2025-07-24 09:43:01

紅茶怎麼煮?新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以将紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶内的熱水,都不适合來沖泡紅茶,今天小編就來聊一聊關于紅茶怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅茶怎麼煮(紅茶的煮法簡單介紹)1

紅茶怎麼煮

新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以将紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶内的熱水,都不适合來沖泡紅茶。

注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

将滾水注入壺裡泡茶:水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬币大小的圓形時,來沖泡紅茶,最适合不過的了。

靜心等候正确的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的标示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。

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