牛排骨怎麼炖?食材：牛排骨3斤、料酒半包、生姜半塊、大蔥半根、香葉适量、桂皮一大塊、、生抽半碗、老抽小半勺、白糖小半勺、鹽适量、味精少量、花椒少量、朝天辣椒5個，接下來我們就來聊聊關于牛排骨怎麼炖?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛排骨怎麼炖
食材：牛排骨3斤、料酒半包、生姜半塊、大蔥半根、香葉适量、桂皮一大塊、、生抽半碗、老抽小半勺、白糖小半勺、鹽适量、味精少量、花椒少量、朝天辣椒5個。
首先需要将牛排骨放入鍋中大火煮開，煮沸後洗淨瀝幹備用。
然後再把瀝幹的牛排骨放入砂鍋，水加八分滿，大火煮開後撇去血沫。
然後再倒入備好的香料，倒入半袋料酒，倒入半碗生抽，倒入小半勺老抽，加入白糖後用小火炖。
中途翻動幾次，并加入适量鹽，繼續小火炖。
炖了一個多小時的牛排骨，加點味精可出鍋了，香噴噴的牛排骨就做好了。
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