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土豆炸醬面做法竅門

更新时间：2026-08-30 17:41:14

土豆炸醬面做法竅門?主料：土豆适量、豬肉适量、面條、适量，今天小編就來說說關于土豆炸醬面做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆炸醬面做法竅門

主料：

土豆适量、豬肉适量、面條、适量。

輔料：

豆瓣醬适量、老抽适量、姜适量、八角适量、油适量。

做法步驟：

（1）土豆去皮切丁，清水沖洗幾遍，姜切絲。

（2）豬肉切丁。

（3）鍋裡熱油，放入姜爆香。

（4）加入肉丁翻炒至變色。

（5）加豆瓣醬小火翻炒1-2分鐘。

（6）倒入土豆丁，加老抽和少量水，沒過土豆即可，翻炒均勻。

（7）大火燒開，加一個八角，轉中火炖至土豆熟爛，湯汁粘稠即可。

（8）鍋裡水燒熱，下入面條，煮熟。

（9）把煮熟的面條盛入碗中，加入土豆炸醬，拌勻即可。

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