如何制作好吃的玉米團團?主料：雞蛋2個、菠菜一把、胡蘿蔔一根、粉絲一把、蚝油兩勺、熟油兩勺、胡椒粉一勺，我來為大家科普一下關于如何制作好吃的玉米團團?以下内容希望對你有幫助!
如何制作好吃的玉米團團
主料：雞蛋2個、菠菜一把、胡蘿蔔一根、粉絲一把、蚝油兩勺、熟油兩勺、胡椒粉一勺。
輔料：鹽一勺、面粉一把。
胡蘿蔔擦成細絲，放入适量鹽，腌漬幾分鐘至出水，然後将水分擠幹。
菠菜洗淨焯水1分鐘，出鍋泡入涼水中稍微投涼，然後擠幹水分切碎，雞蛋磕入碗中攪散，鍋内倒入熱油，倒入雞蛋液快速攪拌，炒成雞蛋碎，粉絲溫水泡軟，瀝幹水分，切成小段。
所有的材料放在盆裡，然後放入蚝油、鹽、胡椒粉、熟油拌均勻，再加一勺面粉拌均勻即可。
取适量的蔬菜，放在手裡來回慢慢搓成團。
搓好的菜團，放在玉米面粉裡滾上适量玉米面，裹玉米面的時候借助清水，裹一圈面粉，然後用手拍适量清水上去。
裹好的玉米面菜團子擺入盤中。
将盤子放入蒸鍋，開水上鍋蒸大約8分鐘即可。
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