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怎樣炒家常豆腐

更新时间：2026-10-21 12:12:15

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）1

作者：食之美

用料

鹵水豆腐 2塊約(400克）

澱粉半碗

食用油适量

鹽适量

醋适量

料酒少許

白糖适量

醬油适量

水适量

蔥少許

做法步驟

1、先把豆腐切成大小均勻的小方塊。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）2

2、撒上澱粉，輕輕讓每一塊都沾上薄薄的一層。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）3

3、熱鍋下油，用小火煎豆腐。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）4

4、煎至每一面都金黃脆皮，裝碟備用。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）5

5、用适量白醋、醬油、糖、鹽、和少許料酒加适量水調成糖醋汁拌勻。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）6

6、把糖醋汁倒入鍋炒至粘稠，加入煎好的豆腐塊。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）7

7、翻拌均勻，讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁，撒上蔥花拌勻即可出鍋。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）8

8、成品圖。

怎樣炒家常豆腐（糖醋豆腐）1

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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