雞湯怎麼煲?食材：烏雞 500克，瘦肉 200克，姜 4克，紅棗 50克，花旗參 50克，鹽 10克，味精 5克，糖 5克，花雕酒 20克，我來為大家科普一下關于雞湯怎麼煲?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞湯怎麼煲
食材：烏雞 500克，瘦肉 200克，姜 4克，紅棗 50克，花旗參 50克，鹽 10克，味精 5克，糖 5克，花雕酒 20克。
将處理幹淨的烏雞斬塊。
瘦肉切成小塊，姜切片。
将烏雞塊，瘦肉塊，放入鍋中，冷水沒過，大火燒開煮透。
關火，将烏雞塊撈出放入湯盤備用。
将花旗參，姜片，紅棗放入湯盤。
在鍋中放入冷水、鹽、味精、糖、花雕酒，火煮一會。
把調好的湯，倒入放好雞塊的湯盤裡。
把湯盤放在蒸鍋裡蒸3個小時以上，出鍋即可。
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