紅燒肉腐竹金針菇最正宗做法?主料紅燒肉500克，金針菇200克，蔥1把，腐竹适量，姜1塊，蒜1塊，紅辣椒1個，八角1顆，輔料大豆色拉油5克，鹽1克，生抽1勺，今天小編就來說說關于紅燒肉腐竹金針菇最正宗做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅燒肉腐竹金針菇最正宗做法
主料紅燒肉500克，金針菇200克，蔥1把，腐竹适量，姜1塊，蒜1塊，紅辣椒1個，八角1顆，輔料大豆色拉油5克，鹽1克，生抽1勺。
金針菇洗淨，去掉尾部，撕成小條，蔥、姜、蒜都切成片。
鍋裡放油，放入姜、蒜、八角炒一下。
然後放入金針菇、腐竹，紅燒肉、鹽、生抽、紅辣椒、炖10分鐘。
放入蔥炖兩分鐘，即可出鍋。
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