角瓜怎麼吃?原材料：角瓜1個，調料：植物油，鹽，小米椒，小蔥，今天小編就來聊一聊關于角瓜怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
角瓜怎麼吃
原材料：角瓜1個，調料：植物油，鹽，小米椒，小蔥。
角瓜要選擇細長鮮嫩的，這樣炒出來口感才更好，角瓜清洗幹淨後，先切成幾段，再對半切開，最後切成小塊。
把角瓜放入一個大碗中，加入一些植物油，用筷子翻拌使每塊角瓜都沾上植物油，這樣用油将角瓜的水分鎖住，再去炒就不會出湯了。
小蔥和小米椒都切碎，有大蒜最好放點大蒜，家裡剛好沒有了。
炒鍋燒熱加入植物油，下入蔥花和小米椒爆出香味。
下入角瓜大火煸炒一會，要出鍋之前加入1小勺鹽煸炒均勻即可。
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