1.生煎肉餅，湖州特色小吃，味道還是很不錯的，入口酥脆，肉香四溢，就是吃多了有點膩，不管咋說哈，值得一試。
2.楊大包子，湖州賣包子最牛就要屬楊大包子，每次排上一二十分鐘的隊才能吃到包子，那味道不用多說，嘎嘎香。
3.千張包子是湖州特色小吃，湯汁滿口、鮮香美味。
4.周生記馄饨，周生記馄饨與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖同為湖州“四大名點”，周生記馄饨煮熟後，白嫩細膩，光潤晶瑩，遂被譽為“水晶元寶”和“雙羽鳥”。
5.雪餃，是浙江省湖州市菱湖鎮傳統的漢族小吃，雪餃是傳統茶食珍品，“白如雪，形如餃”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，風味獨特，是江南傳統名糕點之一。
6.洗沙羊尾，浙江湖州傳統的漢族名點，因形似圓壞，肥糯如羊尾，故名，外表色澤淡黃，内裡闆油溶畫被洗沙眼吸收，味道油潤甘香。
7.幹拌面，湖州特色美食，當地人非常喜歡的早餐，味道也是很好的。
8.湖州諸老大粽子，是浙江湖州傳統的漢族名點，内餡豐富，味道醇厚，非常好吃。
9.菱湖新珍湯圓，湖州當地特色傳統美食之一，滿滿的家鄉味，皮子入口綿軟，糯性十足，餡料香氣四溢，越嚼越有味。
10.桔紅糕也是湖州的一種極具代表性的小吃，是一種白色類似軟糖的一種食品小吃，一般可以就散吃也可以買袋裝，味道香香脆脆的，非常美味。
11.茶糕，用料考究、味道鮮美，具有松、香、鮮三大特點，茶糕的外形四四方方，體态豐腴有彈性，看過去呈半透明裝，是茶的碧綠色，質感軟糯，口感香鮮。
12.雙林子孫糕，是浙江湖州雙林鎮漢族傳統糕類名點之—，喻意非常好，味道也不錯，值得一試。
13.玫瑰酥糖，是浙江湖州四大漢族傳統名點之首，玫瑰酥糖“香、細、甜、酥”，它的特點是色澤乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不膩。
14.胥倉雪藕，湖州的雪藕就變得非常出名，和一般的雪藕不一樣，不但會多一個孔，而且味道更加的香糯可口，是湖州的一絕。
15.張一品醬羊肉也是在湖州特别出名的一道美食，有着肉質細嫩新鮮、速而不爛的特點，可以說是色香味俱全，而且裡面還有着很多的營養元素，能夠開胃健脾。
16.銀魚是太湖著名特産，銀魚形似玉簪，細嫩透明，柔若無骨，色澤似銀，春秋時期太湖已盛産銀魚，不管咋說，味道相當好。
17.太湖蟹是湖州十分出名的一道美食小吃，由于獨特的地理環境，這裡的蟹不但肉質鮮美細嫩，而且個頭也是非常的肥大，讓人吃起來覺得異常滿足。
18.油爆蝦，湖州特色美食，蝦香四溢，鮮味十足，非常好吃，深受當地人喜愛。
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