蝦米香菇蒸冬瓜?食材：冬瓜300克、蝦米10克、幹香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香蔥1顆、食鹽适量，我來為大家科普一下關于蝦米香菇蒸冬瓜?以下内容希望對你有幫助!
蝦米香菇蒸冬瓜
食材：冬瓜300克、蝦米10克、幹香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香蔥1顆、食鹽适量。
幹香菇提前泡發，洗淨，切碎備用。
蝦米提前浸泡10分鐘，撈出瀝幹備用。
香蔥切碎備用。
冬瓜去皮去瓤，洗淨切片，放入适量的食鹽腌制一會。擺入盤中，撒上香菇碎，撒上蝦米。
鍋裡倒入适量的水 ，把冬瓜放入蒸籠裡 ，大火煮沸後轉中小火繼續蒸8分鐘。蒸熟後，取出，撒上蔥花，淋入生抽，淋入芝麻油，即可。
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