By 靜香愛下廚和追劇
用料
- 羅非魚 1條710克
- 五花肉 140克
- 姜蒜粒 适量
- 味極鮮醬油 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 陳醋 1勺
- 白醋 1勺
- 黃酒 1勺
- 老抽 少許
做法步驟
1、準備一條羅非魚，其他魚也行，劃好花刀
2、切姜蒜粒，再切幾塊五花肉
3、調糖醋汁：加入2勺醬油，1勺蚝油，1勺白糖，1勺陳醋，1勺白醋，1勺黃酒，再來适量清水攪拌均勻備用
4、鍋裡先把五花肉煸香，然後盛出備用
5、鍋不用洗，把魚放進去煎
6、魚翻面後放入姜蒜粒一塊煎，最後加入五花肉
7、淋上糖醋汁，焖5分鐘
8、焖好後大火收汁，用勺子把醬汁淋到魚身上去
9、酸酸甜甜的糖醋魚，加了五花肉吃起來特别鮮美，一定要試試，特别好吃
羅非魚的營養功效
有助于兒童身體發育
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