紅燒臘鵝肉怎麼做?主料：臘鵝肉300克調料：花生油200克、食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜少許、蒜少許、水澱粉适量、紅糖适量，今天小編就來聊一聊關于紅燒臘鵝肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅燒臘鵝肉怎麼做
主料：臘鵝肉300克。調料：花生油200克、食鹽适量、醬油适量、蔥适量、姜少許、蒜少許、水澱粉适量、紅糖适量。
将臘鵝肉切成1厘米見方的塊，用花生油炸一下撈出來，待用。
把醬油、紅糖、濕澱粉、精鹽放在一塊，加适量水調成稀糊狀備用。
鍋内放少許花生油，油熱後放入蔥、姜、蒜未，烹出香味後加入炸好的鵝肉，翻炒一下後勾上用紅糖、濕澱粉調好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤食用。
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