蝦米蒸米飯竅門?用料：大米150克、臘腸100克、香菇50克、蝦米50克、花生油3毫、升鹽1克、生抽1毫升、香菜5克、生菜100克，下面我們就來聊聊關于蝦米蒸米飯竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
蝦米蒸米飯竅門
用料：大米150克、臘腸100克、香菇50克、蝦米50克、花生油3毫、升鹽1克、生抽1毫升、香菜5克、生菜100克。
準備食材：大米、蝦米、香菇、臘腸、生菜
大米洗淨，清水浸泡10分鐘；
把大米撈出瀝幹水，放花生油、生抽、鹽，拌均；
蒸籠用浸泡過的菩提葉鋪底，把大米放入；
熱鍋，倒油，把香菇、蝦米爆香；
臘腸切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、蝦米放入；
鍋中放适量的清水，把蒸籠放入蒸架上，隔水蒸約50分鐘。
米飯蒸熟，加入香菜，拌均即可。
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