秋天來了，在這裡給大家推薦一種水果，名字叫雪梨，它是一種很常見的水果，特别适合現在的季節食用哦。另外，雪梨炖冰糖應該也比較熟悉了吧。雪梨具有生津潤燥、可排體内緻癌物、止咳化痰，清熱降火，促消化，補水分，可解酒，保護肝髒，潤燥消風等功效。
雪梨炖冰糖的做法大全
雪梨炖冰糖
主料
雪梨2個
輔料
冰糖4湯匙水适量食鹽1/2茶匙
雪梨炖冰糖的做法
1.用食鹽把雪梨表面搓一下，然後沖水
2.把雪梨去頭去核
3.把雪梨切小塊，加入炖盅内，加入九分滿的清水
4.蓋上蓋子，放入電飯煲，電飯煲中加入适量水，開火炖，水開後轉小火炖1小時
5.最後加入冰糖，再炖20分鐘即可
川貝冰糖炖雪梨
食材
主料冰糖6克雪梨1個輔料涼開水适量枸杞3克川貝3克
步驟
1.雪梨一個，冰糖6克，川貝粉2克，枸杞3克
2.把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部
3.用小勺挖去梨核
4.把雪梨清理幹淨後放入冰糖。
5.把枸杞和川貝粉分别放入梨心，添滿涼白開
6.蓋好雪梨蓋後上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸
7.關火後開蓋，就可以食用了
冰糖雪梨湯的做法
原料:雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。
做法1
先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清開水适量，慢火蒸半個小時即可。
做法2
1、雪梨洗淨切開去掉核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
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