幹蓮子怎麼吃最有營養?蓮子粥：蓮子20克發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗幹淨後放入鍋内，加清水在火上煮爛熟，備用粳米100克同煮，淘洗幹淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，熟後加冰糖或白糖再稍炖既可食用，今天小編就來說說關于幹蓮子怎麼吃最有營養?下面更多詳細答案一起來看看吧!
幹蓮子怎麼吃最有營養
蓮子粥：
蓮子20克發脹後，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗幹淨後放入鍋内，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗幹淨，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟後摻入蓮子，熟後加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
冰糖蓮子：
将蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然後再炖濃食用。
紅棗銀耳蓮子湯：
紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖适量。将紅棗、白木耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加适量的水，放入3種材料，煮熟後，加糖調味。
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