花甲炒黃瓜的做法竅門?花甲1斤、大黃瓜1個、蒜兩瓣、姜三片、小紅辣椒1個、醬油半勺，下面我們就來聊聊關于花甲炒黃瓜的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
花甲炒黃瓜的做法竅門
花甲1斤、大黃瓜1個、蒜兩瓣、姜三片、小紅辣椒1個、醬油半勺。
方法：将花甲洗淨待用。 将大黃瓜削皮、洗淨、切片待用。将蒜瓣，蔥段，姜片，小辣椒切碎待用。
在炒鍋裡放一點水 與花甲一起煮（水量是花甲一半），直到花甲全部煮開。将花甲撈出來待用，煮花甲的水倒到另一個盤裡。
炒鍋裡倒入花生油加熱，油熱後放入蒜碎，蔥段，姜片，辣椒碎煸香，然後倒入花甲翻炒。
一會倒入切好的大黃瓜片，和花甲一起翻炒，放入一點鹽，醬油翻炒。大黃瓜炒熟之後就可以熄火，出鍋了。
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