高壓鍋醬牛肉多長時間?高壓鍋上汽後轉小火炖20分鐘，開蓋，嘗一下味道，如果偏淡就适當再添加一點鹽或者老抽，繼續上蓋壓10~15分鐘入味食材準備牛肉，大蔥，姜，蒜，料酒，黃豆醬，糖，老抽，鹽，花椒，大料，香葉，小茴香，桂皮，丁香，陳皮，草果，芝麻、香菜，我來為大家科普一下關于高壓鍋醬牛肉多長時間?以下内容希望對你有幫助!
高壓鍋醬牛肉多長時間
高壓鍋上汽後轉小火炖20分鐘，開蓋，嘗一下味道，如果偏淡就适當再添加一點鹽或者老抽，繼續上蓋壓10~15分鐘入味。食材準備牛肉，大蔥，姜，蒜，料酒，黃豆醬，糖，老抽，鹽，花椒，大料，香葉，小茴香，桂皮，丁香，陳皮，草果，芝麻、香菜。
方法步驟：
将牛肉洗淨切成大塊焯去血水撈出洗淨後用涼水再浸泡10分鐘；将浸泡好的牛肉放入高壓鍋，加入清水，把蔥姜蒜、料酒、黃豆醬、糖、鹽、老抽以及香料包（花椒、大料、香葉、小茴香、桂皮、丁香、陳皮、草果）放入鍋中；高壓鍋上汽後轉小火炖20分鐘，開蓋，嘗一下味道，如果偏淡就适當再添加一點鹽或者老抽，繼續上蓋壓10~15分鐘入味；時間到了之後關火，不要立馬将牛肉撈起來，使其浸泡兩個小時更加入味後再撈出，冷藏後逆着紋路切片，裝盤，撒上芝麻和香菜即可。
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