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吃元宵和吃湯圓有什麼區别
吃元宵和吃湯圓有什麼區别
更新时间:2024-05-02 06:35:21

吃元宵和吃湯圓有什麼區别?虎年春節的腳步聲漸行漸遠,元宵節又雙叒叕地來了,明天就是元宵節了,今天我們家家戶戶都開始逛超市購買元宵湯圓準備明天吃,元宵和湯圓都是元宵節裡吃的食物,那麼元宵和湯圓是一種東西嗎?雖然兩個都是圓圓的食物,但是兩個食物是不一樣的,那麼元宵和湯圓的區别是什麼?元宵和湯圓哪個好吃呢?想知道元宵節湯圓吃單數還是雙數,元宵節吃個元宵還有這些講究,我來為大家講解一下關于吃元宵和吃湯圓有什麼區别?跟着小編一起來看一看吧!

吃元宵和吃湯圓有什麼區别(元宵和湯圓一樣嗎)1

吃元宵和吃湯圓有什麼區别

虎年春節的腳步聲漸行漸遠,元宵節又雙叒叕地來了,明天就是元宵節了,今天我們家家戶戶都開始逛超市購買元宵湯圓準備明天吃,元宵和湯圓都是元宵節裡吃的食物,那麼元宵和湯圓是一種東西嗎?雖然兩個都是圓圓的食物,但是兩個食物是不一樣的,那麼元宵和湯圓的區别是什麼?元宵和湯圓哪個好吃呢?想知道元宵節湯圓吃單數還是雙數,元宵節吃個元宵還有這些講究。

  元宵和湯圓是指的同一種食物嗎?還真不是。元宵和湯圓雖然長得相似,外表類似,卻也有所不同。下面我給大家說說元宵和湯圓的區别。

  一、元宵和湯圓口味不同

  湯圓:湯圓除了甜的,還有鹹味的,既有包餡的,也有無餡實心的。其中鹹味的湯圓基本是中間不加餡料,靠湯入味;而無餡實心湯圓則非常清淡,隻是在湯裡放入少量白糖,不像芝麻花生餡的那麼油膩,适合怕油的人士選用。

  元宵:最大特點就是甜,餡料種類相對少一些,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,再加些白糖。

  二、元宵和湯圓包裹的餡料有區别

  湯圓:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。現在人們的口味越來越挑剔了,為了迎合市場需求,元宵和湯圓兒也打破傳統,向水果口味兒進軍了,近兩年還出現了咖啡、抹茶等西式口味的,有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。

  元宵:最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的,感覺特像月餅裡的五仁兒餡兒。

  三、元宵和湯圓在制作工藝上有區别

  湯圓:做湯圓兒的過程,就像包餃子。需要先把糯米面和好,醒透;然後做餡兒,餡兒裡的水分含量比元宵餡兒多,可以像餃子餡兒一樣散着,也可以揉成小球兒;最後揪一塊兒面,捏成片兒,把餡兒包在裡面,揉成球兒就可以了。

  元宵:是以餡兒為主的,先把餡兒做好,切成小塊兒,然後把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮裡來回搖(現在是用機器),搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。

  四、元宵和湯圓在食用時口感也有區别

  湯圓:表皮兒勁道,餡兒料也有嚼勁兒,煮出來的湯會比較黏稠,有點兒像喝米湯的感覺。

  元宵:表皮兒光滑、口感細膩,由于餡兒裡水分多,所以湯圓被咬破的那一刹那,餡兒會像流沙一樣流出來;此外,湯圓煮出來的湯比元宵清亮。

五、元宵和湯圓在地域上也有不同

在我國,北方人過節吃元宵,南方人過節吃湯圓。

  說了那麼多,到底元宵和湯圓哪個好吃,這還真不好說,兩個都好吃。因人而異,根據個人喜好選擇即可。正所謂蘿蔔白菜各有所愛,每個人對食物的喜好都有着其自身的不同,有的人喜歡吃元宵的五仁甜味餡,而有的人則愛吃湯圓各種各樣的口味,不過根據市面上的售賣情況而言,湯圓比元宵賣得更火,根據大多數人的選擇,湯圓比元宵也确實好吃一些,在制作上更為精細、講究、用心、多樣,而且還能長時間冷凍保存,方便食用。

  元宵節湯圓吃單數還是雙數

  一般建議吃雙數,6個、8個或者10個都是可以的。為什麼是雙數乃?在我國的習俗中,凡事都講究個好事成雙。雙數代表的是吉祥如意。元宵作為一種我國特有的食品,有着悠久的曆史。在宋代,一種新奇的元宵食品在民間很流行。這種食物最初叫“福圓子”,後來又叫“元宵”。商人也叫它“元寶”。

  再說元宵節有團團圓圓的意思,在我們中國人的習俗中,偶數意味着吉祥,所以為了讨個好彩頭,自然元宵節吃元宵要吃雙數。

明天就是元宵節了,愛獵奇恭祝大家元宵節快樂,好事成雙!  

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