炒菜鍋怎麼開鍋?先把新鐵鍋清洗幹淨，因為生産過程中，鐵鍋表面會有一些油污，我們用洗潔精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用鐵絲球擦洗，今天小編就來聊一聊關于炒菜鍋怎麼開鍋?接下來我們就一起去研究一下吧!
炒菜鍋怎麼開鍋
先把新鐵鍋清洗幹淨，因為生産過程中，鐵鍋表面會有一些油污，我們用洗潔精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用鐵絲球擦洗。
洗幹淨的鐵鍋開始開鍋，先把鐵鍋燒熱，不要太大火，中小火烘幹即可。
接着準備一塊帶皮的肥肉，将豬皮朝下放入鍋中，小火慢慢加熱，用豬肉擦拭鍋面，保證鍋中每一處都要擦到，待豬油都熬出來，就可以把肥肉取出了。
将鍋中的豬油倒出，然後用熱水沖洗一遍鐵鍋，再重複3-4遍第二步和第三步的過程即可。
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