夜明豬肝湯怎麼做?材料：豬肝150克，夜明砂25克，鹽适量，我來為大家講解一下關于夜明豬肝湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
夜明豬肝湯怎麼做
材料：豬肝150克，夜明砂25克，鹽适量。
做法：:将夜明砂揀洗幹淨，加清水2碗煲出昧；豬肝切薄片。夜明砂去渣留湯，加熱灼豬肝(勿太熟)，加鹽調味。飲湯食豬肝。
功效：夜盲症病程多持續日久，每天黑夜将臨時，患者慢慢視物不清，到深夜視而不見任何東西，屬嚴重缺乏維生素A引起的眼球部病變，中醫稱“雀目”或“雞盲眼”、“發雞盲”。肝含豐富維生素A及鐵質，能補充眼球所需之維生素A，故此方可以用羊肝、雞肝、豬肝，制法相同，說明亦一樣。夜明砂忌白薇，不能齊用。
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