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麻油醬鴨腿做法步驟

更新时间：2025-09-02 02:45:04

麻油醬鴨腿做法步驟?用料：鴨腿6個、麻油适量、大蔥1根、生抽适量、老抽适量，接下來我們就來聊聊關于麻油醬鴨腿做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

麻油醬鴨腿做法步驟

用料：鴨腿6個、麻油适量、大蔥1根、生抽适量、老抽适量。

鴨腿洗淨裝盤。

鍋内不放油不放水，将鴨腿放入鍋。

打開煤氣，将鴨腿裡的油熬出來，并倒出多餘的油。

放入适量的生抽，老抽及糖。

開中火，用勺子将醬汁淋在鴨腿上，重複熬幾分鐘讓醬汁均勻的滲透入鴨腿。

蓋上鍋蓋，中小火焖燒10-15分鐘，中間需要不斷将鴨腿翻身，使醬汁均與入味。

用筷子插入鴨腿确認燒酥後，放入蔥段收汁并淋上麻油即可。

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