苦瓜炒皮蛋的做法步驟?苦瓜切薄片，放熱水裡燙一下，撈出備用，下面我們就來聊聊關于苦瓜炒皮蛋的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
苦瓜炒皮蛋的做法步驟
苦瓜切薄片，放熱水裡燙一下，撈出備用。
皮蛋切塊，丢進鍋裡炒。
放苦瓜，加一點水。
最後放辣椒，盛出即可。
苦瓜性寒，脾胃虛寒者少吃。苦瓜富含草酸，焯水後可以減少一些。苦瓜切片用少許鹽腌制片刻，擠淨水分可以減少苦味。
苦瓜炒皮蛋的做法步驟
更新时间：2025-06-17 07:47:10
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