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珍珠怎樣煮q彈

更新时间：2026-10-19 21:51:00

珍珠怎樣煮q彈?珍珠煮熟後撈出過涼水就會Q彈有嚼勁，今天小編就來聊一聊關于珍珠怎樣煮q彈?接下來我們就一起去研究一下吧!

珍珠怎樣煮q彈

珍珠煮熟後撈出過涼水就會Q彈有嚼勁。

主料：木薯澱粉50g、沸水50g、紅糖10g。

先燒開一鍋水，稱50ml沸水，将紅糖倒入沸水中用手動打蛋器攪至紅糖完全融化。

将木薯澱粉倒入大玻璃碗中，把紅糖水倒入木薯澱粉中。

重複操作，直至用手可以捏成面團。

壓扁切成長條，再交叉切成小方塊。

把切好的小方塊，捏成圓形。

在玻璃碗中倒入少量的木薯澱粉，一次揪一點搓成團，放進盛有木薯澱粉的玻璃碗中沾滿澱粉。

燒開一鍋水，将珍珠倒進鍋中煮20分鐘，煮好之後關火，把鍋蓋蓋上再焖20分鐘。

準備一碗涼水；焖好之後，将珍珠撈出倒進涼水裡，這樣珍珠才會Q彈。

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