姜黃粉是一種調味料，它是一種叫做姜黃植物的根部所研磨出來的粉，它的藥用價值很高，且具有一定的食用功效，所以深受人們的喜歡。我們妙多牌的咖喱粉、咖喱塊、咖喱膏以及咖喱醬裡的配料成分都優選純天然的進口姜黃粉。它是咖喱粉成分中不可缺少的中藥食材，吃起來口感有一點略微的苦味，還有一點辛辣味，非常好吃。
我們在烹饪食用咖喱的時候，餐具和衣服總會不小心被染上黃色，這到底怎麼回事？原因很簡單，那是因為咖喱裡的姜黃在作怪。
姜黃粉屬于天然植物染色劑，除了做咖喱還能做其它菜肴，比如姜黃炒雞，這道菜的顔色不僅好看還好吃！
當然不是每個牌子的咖喱粉都加入同樣分量的黃姜粉，因此不同牌子的咖喱粉煮出來的咖喱顔色都不會一樣。
咖喱雖然好吃，但通常煮過咖喱的餐具因為姜黃粉的原因容易染色。妙多建議大家煮完咖喱後，馬上用溫水搭配餐具去漬粉清洗，洗完後再用洗潔精洗一下。餐具去漬粉可以清除餐具上由咖喱帶來的黃色污漬，洗潔精可以輕松去除咖喱殘留的油性成分，這個清潔小妙招趕快學起來吧。
如果衣服上不小心染上的咖喱汁，也不要慌，洗去衣物上咖喱油漬的方法是：直接買一瓶咖喱污漬清洗劑，用專門的清洗劑就可以洗幹淨哦，愛吃咖喱的你就不怕洗不幹淨衣服了。
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