寶寶蒸蛋羹的做法大全-tft每日頭條

寶寶蒸蛋羹的做法大全?材料：雞蛋2個，肉末100克，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，青椒半個，涼白開2勺半，油、醬油、鮮貝露各适量兩隻雞蛋打散加入2勺半涼白開攪勻用濾網過濾一下過濾後的蛋液很細膩，幾乎沒有氣泡鍋中燒開水，雞蛋液蓋上蓋子放進去大火蒸15分鐘左右蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣豬瘦肉、胡蘿蔔、青椒、洋蔥都切成末鍋注油燒熱，下肉末炒至變色放醬油和鮮貝露調味放入胡蘿蔔、青椒、洋蔥末炒勻即可，肉末醬就做好了将肉末醬放在雞蛋羹上，開吃吧，下面我們就來聊聊關于寶寶蒸蛋羹的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

寶寶蒸蛋羹的做法大全

材料：雞蛋2個，肉末100克，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，青椒半個，涼白開2勺半，油、醬油、鮮貝露各适量。兩隻雞蛋打散。加入2勺半涼白開攪勻。用濾網過濾一下。過濾後的蛋液很細膩，幾乎沒有氣泡。鍋中燒開水，雞蛋液蓋上蓋子放進去大火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹非常光滑，跟鏡面一樣。豬瘦肉、胡蘿蔔、青椒、洋蔥都切成末。鍋注油燒熱，下肉末炒至變色。放醬油和鮮貝露調味。放入胡蘿蔔、青椒、洋蔥末。炒勻即可，肉末醬就做好了。将肉末醬放在雞蛋羹上，開吃吧。

材料：雞蛋3個(130克左右)，牛奶一盒250ML，鮮橙汁30ML，細砂糖30克。把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裡，隔熱水加熱不斷攪拌，直到白砂糖剛好融化即可。把雞蛋打入牛奶液裡，攪拌均勻。把蛋液過篩兩次，倒入容器内，為了保證細膩的口感，過篩好後放一邊靜置半小時左右。鍋内放清水，把盛蛋液的容器放入鍋中，水開後轉中小火10分鐘，關火後再等兩三分鐘打開蓋子，即可享用了。

材料：雞蛋3個，蝦仁12隻，清水，蒸魚豉油，蔥1條。雞蛋磕進大碗，攪打均勻，加入1.5倍的溫水。加入少許細鹽，攪拌均勻。把蛋液過篩，倒進容器。鍋裡燒一鍋水，水開後放進蛋液，容器上面蓋一隻碟子或者蒙上質量好的保鮮膜。蝦仁在背部劃一刀，用少許鹽和酒抓勻，再沖洗幹淨，擦幹水分，蛋液大火蒸6分鐘後，放入蝦仁，繼續蓋上碟子，大火蒸5分鐘，關火虛蒸2分鐘再開蓋。用小鍋小火煮開适量的油和蒸魚豉油。取出蒸蛋，撒上蔥花。淋入煮開的蒸魚豉油。