炒焖餅的做法?食材：卷餅3張、洋白菜半個、雞蛋2個、蔥1跟、姜1小塊、小紅椒1根、蒜2掰、五香粉少許、醬油少許、鹽适量、雞精少許 ，現在小編就來說說關于炒焖餅的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
炒焖餅的做法
食材：卷餅3張、洋白菜半個、雞蛋2個、蔥1跟、姜1小塊、小紅椒1根、蒜2掰、五香粉少許、醬油少許、鹽适量、雞精少許。
洋白菜洗淨切絲備用。
取三張卷餅切成粗絲。
姜切片，蔥蒜切碎，辣椒切細備用。
取碗磕入雞蛋兩個，加一點鹽和五香粉攪散。
炒鍋放入适量的油，放入打散的蛋液，炒熟後盛出。
炒鍋再放入适量的油，煸香蔥姜蒜辣椒。
下洋白菜翻炒幾下，加入适量的醬油、鹹鹽、五香粉翻炒至變軟。
将切好的餅絲排放在菜上，蓋上鍋蓋小火焖半分鐘左右。
半分鐘後，把焖軟的餅和洋白菜炒均，放入少許雞精，最後加入炒好的雞蛋拌均即可出鍋。
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