蒸三文魚頭怎麼做?清洗三文魚頭：此步最為關鍵把魚鱗（未辭幹淨的）搞幹淨，将魚鰓取出扔掉，我來為大家講解一下關于蒸三文魚頭怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
蒸三文魚頭怎麼做
清洗三文魚頭：此步最為關鍵。把魚鱗（未辭幹淨的）搞幹淨，将魚鰓取出扔掉。
腌制入味：将魚頭一切二（不要切分開），加料酒、蔥、姜、少許鹽腌制40分鐘入味
上鍋清蒸：将鍋放水燒開後，将魚頭放入碟中入鍋清蒸，淋上食用油和胡椒粉。如有人喜歡蒸魚豉油，可以淋上點，還可以放上點紅辣椒絲。
起鍋上桌：清蒸15分鐘後起鍋上桌，此時也可再撒上些蔥末，增添香味和色彩。
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