罐頭魚怎麼做才好吃?,現在小編就來說說關于罐頭魚怎麼做才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
罐頭魚怎麼做才好吃
買來冷凍的燕鲅魚,泡水解凍!
去頭,去内髒,順便把魚皮能去的去掉,這樣更容易入味!
西紅柿切好備用,現在正是西紅柿大量上市的季節,自己熬番茄醬更純正!
蔥姜蒜切好備用
花椒大料辣椒備用
起鍋燒油,爆香!
加入西紅柿翻炒,不用炒出番茄醬的狀态,因為炖魚需要的時間比較長些,最後會成為番茄醬的,而且很入味!
加入水燒開,這個過程加入醋,白糖,白酒,醬油,鹽,雞精
把切好斷兒的燕鲅魚放入鍋裡,大火燒開後,小火慢炖,時間長些,入味更好!
炖到這種狀态就可以了,湯汁已經很少,準備出鍋!
撒上點香菜,隔壁小孩又饞哭了!,